Carnea de porc se toaca in masina de tocat, la fel si ceapa, usturoiul si painea. Se pun toate intr-un castron, adaugam condimentele, oul si mararul tocat marunt.
Cu mainile umede, formam chiftelele si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor pentru circa 20-25 minute, intre timp, se intorc pe cealalta parte.
Se servesc atat calde, cat si reci, cu un sos dupa preferinta.