Se fierb cartofii, se lasa la racit - apoi sunt taiati in cubulete;separat intr-un vas de ena-se unge cu ulei fundul vasului, se pun cartofii,untul, se presara delikat, se adauga carnatii taiati feliute micute pe rotund si ciupercile.
Se lasa la cuptor timp de 15 min la foc potrivit, se scot pentru a adauga branza rasa, se amesteca, si deasupra se adauga cascavalul; timp de apx inca 10min.
Se serveste cat este inca calda, fie cu gratar, sau chiar si singura.