Batem ouale cu apa ca pentru omleta, sa fie destul de spumate. Saram, piperam si incorporam faina, rezultatul trebuie sa fie un pic mai gros decat aluatul de clatite. Incorporam si boabele de porumb, amestecam bine.
Incingem ulei intr-o tigaie si punem cate o lingura din compozitie, intoarcem pe o parte si alta cu ajutorul unei spatule. Servim calde cu salata sau le asezam in lipii alaturi de carnita si castraveti acri si salate.
Pofta buna!