Calim 2-3 cepe dupa ce am taiat-o fideluta punem apoi cipercile cel putin 1/2kg calim 10 min si le punem intr-un vas adaugam 2-3 legaturi de patrunjel sau dupa gust telina marar etc.
Punem o capatina de usturoi sau fara, punem 200 gr brinza feta sau pate de ficat, se pune mixerul in functiune pina se face o pasta. Daca este prea tare se pune si uleiul in care am calit ceapa cu ciupercile
Se fac tartine sau se serveste ca garnitura la friptura de orice fel