Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Garnituri / Ciuperci trase in unt

Ciuperci trase in unt

Name: Ciuperci trase in unt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 portii
Ingredients: 500 g ciuperci champignon; patrunjel verde; 2-3 catei de usturoi; unt cat o nuca; ulei de masline; sare; piper macinat

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci champignon
patrunjel verde
2-3 catei de usturoi
unt cat o nuca
ulei de masline
sare
piper macinat

Mod de preparare

Se curata, se spala si se lasa la scurs ciupercile.
Eu am lasat ciupercile intregi, cu codite cu tot, sunt mai aspectuoase in farfurie.
Intr-o tigaie, incingem cateva linguri de ulei, in care topim untul. Adaugam ciupercile, condimentam cu sare si piper, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc potrivit, pana cand ciupercile incep sa-si lase apa. Indepartam capacul, adaugam usturoiul zdrobit si lasam pe foc pana cand sosul scade.
Asezonam cu patrunjel verde si va invit la masa!