Se curata cartofii, se tai pai si se spala.
Intr-o tigaie se ajunge putin ulei si se pun cartofii pai la prajit.
Cand sunt gata, intr-o farfurie se ajung 3 - 4 servetele pentru a usca cartofii de ulei.
Se ajunge deasupra cartofilor sare dupa gust si cascaval ras sau parmigiano ras (dupa placul si gustul fiecaruia).
Pentru cine doreste se pot servi cu muraturi sau cu orice tip de salata.
Se servesc calzi!
Pofta Buna!