Curatam cartofii si ii dam la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt fierti pe jumatate ii punem intr un vas pentru cuptor, adaugam maslinele tocate, uleiul, usturoiul zbrobit si necuratat, ierburile noastre aromate (cimbru si rozmarin), apoi condimentam cu sare si piper dupa gust. Amestecam bine bine, turnam in vas si o cescuta cu apa, apoi dam la cuptor pentru 30 de minute. Se servesc cu garnitura preferata.
Pofta buna! ! !