Pt a prepare pasta frolla amestecam zaharul cu faina si in mijloc punem ouale, untul taiat bucatele, vanilina, coaja rasa de la o lamaie si putina sare. Se face un aluat si se lasa la odihnit.
Separat luam merele le curatam si le taiem bucatele adaugam zaharul zeama de la jumatate de lamaie, dar nu foarte multa si scortisoara.
Luam o tava rotunda o ungem cu unt si o tapetam cu faina apoi apoi aluatul il impartim in doua parti acoperim tava cu pasta frolla altand si marginile, apoi punem umplutura de mere. Facem o alta foaie de pasta frolla din cealalta parte de aluat si acoperim umplutura, acoperind bine marginile in modul in care sa nu iasa sucul de la mere.
Se baga in cuptor la 180 de grade si se tine pana devine aurie. . . se pudreaza cu zahar pudra si se serveste rece
Pofta buna! ! !