Tort cu Urda, Piure de Castane si Pudra de Roscove

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blat:
  • 200 g biscuiti fragezi
  • 150 ml margarina lichida
  • esenta de rom
  • o mana de miez de nuca
  • Crema maro:
  • 4 linguri de smantana
  • 3 linguri de piure de castane
  • un plic de gelatina (10 g)
  • o lingura praf de roscove
  • Crema alba:
  • 200 g urda
  • 3 linguri de smantana
  • 100 g zahar pudra
  • 1 plic de geletina
  • Decor:
  • jumatati de biscuiti
  • miez de nuca si pudra de roscove

Mod de preparare

1. Se macina biscuitii la robot apoi se incorporeaza in ei margarina lichida, miezul de nuca maruntit si esenta. Se amesteca bine apoi se intinde in forma rotunda de tort, se preseaza si niveleaza bine cu o lingura si se da la rece.

2. Se prepara crema de piure mixand bine piureul de castane cu smantana, praful de roscove si apoi se toarna geletina pe care intai am hidratato in 100 ml apa rece si apoi am topit-o la bain marin. Se toarna deasupra blatului de biscuiti si se da cca 15 minute la rece.

3. Se prepara si cealalta crema mixand bine urda cu smantana si zaharul pudra, apoi se adauga gelatina topita in acelasi mod ca mai sus si turnam crema deasupra celeilalte. Se da la rece cca 15 minute, apoi se decoreaza cu jumatati de biscuiti si miez intreg de nuca. Se lasa cel putin 2 ore la rece, dar ideal ar fi sa se lase toata noapte si apoi se feliaza. Se serveste pudrata cu pudra de roscove.

Pofta buna!

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.