Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu Mere Intregi

Tort cu Mere Intregi

Name: Tort cu Mere Intregi
Prep time: 110 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 mere intregi; 6 linguri de zahar; 75 grame unt; Pentru blat:; 6 oua; 6 linguri de zahar; 6 linguri faina; 6 linguri apa rece; 2 pliculete zahar vanilat; o coaja rasa de la o lamaie; Pentru sirop; 100 grame zahar; 100 milillitri apa; 2 linguri de rom; iti trebuie pentru ornat:; portocale si kiwi; 400 grame frisca pentru ornat

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10 mere intregi
6 linguri de zahar
75 grame unt
Pentru blat:
6 oua
6 linguri de zahar
6 linguri faina
6 linguri apa rece
2 pliculete zahar vanilat
o coaja rasa de la o lamaie
Pentru sirop
100 grame zahar
100 milillitri apa
2 linguri de rom
iti trebuie pentru ornat:
portocale si kiwi
400 grame frisca pentru ornat

Mod de preparare

Cureti merele de coaja si le scobesti cu ajutorulunui cutit ascutit. Le pui 5 minute in apa cu putina sare, care clocoteste.

Scoti merele si le lasi la scurs, timp in care pui zaharul intr-o cratita cu pereti inalti il lasi sa se caramelizeze pana cand devine amarui. Adaugi untul si il intinzi pe toata suprafata cratitei. Lasi putin sa se raceasca, iar merele scurse le asezi unele langa altele.

Bati albusurile spuma tare cu zaharul si cu apa rece, adaugi treptat galbenusurile, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Incorporezi bine totul in spuma de albusuri si adaugi peste merele din cratita. Dai la cuptor.

Pofta Buna!!!!
Se taie felii si se pun pe farfuriuta se mananca incet