Tarta cu Prune

Mod de preparare

-se freaca untul cu zaharul, apoi se pun pe rand galbenusurile si se freaca pana se obtine o pasta omogena si albicioasa, se adauga putin cate putin faina (eu am amestecat praful de copt in faina ), apoi romul sau coaja de lamaie un pic de sare iar la urma albusurile batute spuma.

- se toarna compozitia intr-o tava unsa bine cu unt, se niveleaza si se pun jumatatile de prune una langa alta cu adancitura in sus (bine spalate si curate in prealabil)

-presari zahar peste prune si dai la cuptor o juma de ora, la cuptorul preincalzit si daca se poate la nu foarte mare temperatura ca e prinde repede, trebuie sa fie frumos rumenita.
se lasa sa se raceasca si se taie in felii.