Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Syllabub

Syllabub

Name: Syllabub
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 persoane; 300 ml smantana lichida de facut frisca (sau frisca vegetala); 80 gr zahar; coaja si sucul de la 1/2 lamaie; cateva picaturi de esenta lamaie; 100 ml de vin alb dulce; 2 albusuri; piscoturi; foi napolitane; biscuiti gen limbi de pisica

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 persoane
300 ml smantana lichida de facut frisca (sau frisca vegetala)
80 gr zahar
coaja si sucul de la 1/2 lamaie
cateva picaturi de esenta lamaie
100 ml de vin alb dulce
2 albusuri
piscoturi
foi napolitane
biscuiti gen limbi de pisica

Mod de preparare

Bateti smantana bine iar cand a devenit frisca, adaugati zaharul, vinul, sucul de lamaie si esenta. Mixati bine, sa fie ca o crema densa omogena. Bateti bine albusurile spuma, adaugatile in frisca, amestecand incet cu o lingura. Varsati compozitia in cupe de desert, bagati-le in frigider, minim 2 ore.

Scoateti cupele din frigider, inainte sa le serviti cu circa 10-15 minute, decorati cu coaja de lamaie.

Scoateti cupele din frigider, inainte sa le serviti cu circa 10-15 minute, decorati cu coaja de lamaie.
Serviti cu piscoturi, foi napoliate pt. decoruri dulciuri sau cu biscuiti gen limbi de pisica.

Desert de origine engleza, simplu de facut si potrivit pentru orice ocazie.
Se aseamana mult la gust, cu sorbetto de lamaie.