Preancalziti cuptorul.
Amestecati intr-un bol mai mare faina, sarea si praful de copt, cernute impreuna.
Faceti piure din banane cu blenderul sau zdrobiti cu furculita, apoi adaugati sucul de mere, mierea, laptele si omogenizati bine. Turnati amestecul cu banane peste cel cu faina si amestecati pana devine o coca omogena. Turnati compozitia intr-o forma de chec, tapetata cu hartie de copt.
Dati la cuptorul incins, pentru 30 min. , la foc potrivit, pana este coapta si frumos rumenita. Scoateti din cuptor si dupa 5 min, din tava si lasati pe un gratar sa se raceasca complet, apoi puteti taia.
Serviti seara, cate 2 felii, inainte de culcare pentru un somn odihnitor.
Poate va mirati de unde aceasta denumire.
A fost recomandata pe post de somnifer de un specialist, ca inlocuitor de medicamente. Nu va pot garanta ca este chiar asa, dar va pot preciza ca persoana in cauza, manca doua feliute din aceasta prajitura seara, inainte de culcare si, fara sa ia medicamente, avea un somn linistit si odihnitor, in ciuda faptului ca pana atunci suferea de insomnie.
O fi de la ingredientele prajiturii sau autosugestie, nu pot sa va spun.
Asa ca am botezat-o "Prajitura somnifer".