1. Se separa cele 8 galbenusuri de albusuri.
2. Se amesteca cu mixerul impreuna cu margarina, zaharul si faina.
3. Se dilueaza cu lapte.
4. Albusurile se bat spuma si se adauga in compozitie.
5. Stafidele inmuiate in cateva linguri cu coniac, se adauga la compozitie impreuna cu zaharul vanilat.
6. Se rastoarna totul intr-o tava unsa cu putina margarina si tapetata cu faina.
7. Se tine la cuptor, la foc mic, timp de 60 minute, pana se prinde crusta.