Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Portocale si Ulei de Masline

Prajitura cu Portocale si Ulei de Masline

Name: Prajitura cu Portocale si Ulei de Masline
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 portocale bio cu coaja fina; 70 ml de ulei de masline; 300 g de faina; 11/2 lingurita de praf de copt; 1/2 lingurita de bicarbonat; 1/2 lingurita de sare; 4 oua; 250 g de zahar; 1 zahar vanilat

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 portocale bio cu coaja fina
70 ml de ulei de masline
300 g de faina
11/2 lingurita de praf de copt
1/2 lingurita de bicarbonat
1/2 lingurita de sare
4 oua
250 g de zahar
1 zahar vanilat

Mod de preparare

Portocalele se spala bine sub apa cu ajutorul unei periute. Se taie capetele si apoi se potioneaza in 8 bucati fiecare. In robotul cu lame duble se transforma in piure, acesta datorita coajei nu va fi chiar lis. Amestecam cu uleiul de masline si piureul nostru a deveni mai fin in textura. Intre timp incalzim cuptorul la 180 grade C. Intr-o tava rotunda asezam hartie.

Batem ouale cu zaharul, sarea si zaharul vanilat. Amestecam faina cu bicarbonatul si praful de copt. Cand ouale sunt spumoase si inalbite adaugam in alternanta o lingura de faina, o lingura de piure de portocale. Varsam continutul in tava si dam la cuptor. Incercam cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca si il servim natur cu zahar pudra sau cu o glazura de ciocolata neagra.

Pofta buna!