Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura cu Mere si Nectarine

Prajitura cu Mere si Nectarine

Name: Prajitura cu Mere si Nectarine
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 4 linguri cu varf de faina; - 14 linguri zahar; - 4 oua; - 1 kg nectarine; - 1 kg mere; - 200 g biscuiti; - 250 g margarina; - scortisoara; - 2 plicuri de zahar vanilat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 4 linguri cu varf de faina
- 14 linguri zahar
- 4 oua
- 1 kg nectarine
- 1 kg mere
- 200 g biscuiti
- 250 g margarina
- scortisoara
- 2 plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare

Intr-o tava, asezam margarina taiata cubulete, iar peste 5 linguri de zahar. Deasupra, se presara biscuitii macinati si fructele taiate felii subtiri. Mai adaugam 5 linguri de ahar, zahar vanilat si scortisoara. Lasam totul la cuptor la foc mic pana cand se inmoaie fructele.

Preparam intre timp un blat: se bat spuma albusurile, punem 4 linguri de zahar, galbenusurile si cele 4 linguri de faina. Amestecul obtinut il turnam peste fructele coapte. Se da la cuptor inca aproximativ 10 minute, la foc mic, pana se coace blatul.

Cand e gata, se acopera prajitura cu un servet si se lasa cateva minute, dupa care se intoarce pe un platou. Se taie doar rece.