Se bat albusurile spuma impreuna cu 7 linguri de zahar:galbenusurile se bat si ele cu restul de zahar si esenta de vanilie. Se amesteca cele 2 compozitii, se adauga faina si se omogenizeaza.
Aluatul obtinut se imparte in doua: in prima parte se adauga cacaua si se amesteca, iar cealalta parte se lasa asa.
Intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, se pune aluatul de cacao, apoi cel fara cacao.
Se da prajitura la cuptor, la foc potrivit.
Cand este gata, se lasa sa se raceasca si se gaseaza cu ciocolata topita.