Zaharul se pune pe foc, se toarna 200 ml apa, se lasa sa fiarba cateva minute, pana se topeste zaharul. Biscuitii se amesteca cu nuca maruntita.
Separat, se amesteca untul cu fulgii de cocos. Pe o bucata de folie de plastic, se intinde un strat de biscuiti amestecati cu nuca, peste se intinde un strat de unt, iar dupa aceea se aseaza bananele taiate in rondele. Se ruleaza si se da la rece pana a doua zi.
Se taie in felii groase inainte de servire.