Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Prajitura Corina

Prajitura Corina

Name: Prajitura Corina
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g zahar + 200g zahar pudra; 200g faina; 200g nuca; 1 baton ciocolata; 2 linguri cacao; 6 oua; zahar vanilat; 1 margarina

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

200g zahar + 200g zahar pudra
200g faina
200g nuca
1 baton ciocolata
2 linguri cacao
6 oua
zahar vanilat
1 margarina

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albus. Galbenusurile se amesteca cu 200g zahar pudra si se obtine o pasta omogena. Albusurile separate se bat spuma. Cele 200g zahar si margarina se freaca pana se obtine o crema. Apoi peste ele se adauga cacao, apoi nuca si faina si ouale batute spuma. Se introduce la cuptor la temperatura medie. Cand este aproape coapta se scoate din cuptor si se adauga deasupra galbenusurile frecate cu zahar si se introduce din nou la cuptor. Dupa ce este gata se scoate si se rade ciocolata deasupra.
Tava de copt trebuie unsa bine cu faina inainte de a turna compozitia.