Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Negresa cu fistic si fructe

Negresa cu fistic si fructe

Name: Negresa cu fistic si fructe
Prep time: 180 min
Cook time: 300 min
Yield: 8 portii
Ingredients: 150 g ciocolata; 150 g unt; 150 g zahar; 200 g faina; 3 linguri cacao; 1 praf de copt; 1 lingurita bicarbonat; zeama de la 1/2 lamaie; 3 oua; 1 praf de sare; esenta de rom; fistic; mango; banane; Decor:; 1 ciocolata cu lapte; 20 g unt; fisctic

Portii

Timp pregatire

180 minute

Timp coacere

300 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 g ciocolata
150 g unt
150 g zahar
200 g faina
3 linguri cacao
1 praf de copt
1 lingurita bicarbonat
zeama de la 1/2 lamaie
3 oua
1 praf de sare
esenta de rom
fistic
mango
banane
Decor:
1 ciocolata cu lapte
20 g unt
fisctic

Mod de preparare

Intr-un vas, adaugam ciocolata rupta bucatele, untul taiat cuburi si punem pe foc, amestecand continuu pana ce se topeste.

In alt vas, batem ouale cu zaharul, un praf de sare, pana ce isi dubleaza volumul, adaugam ciocolata, faina amestecata cu cacao, praful de copt si bicarbonatul stins in zeama de lamaie, esenta.

Amestecam bine cu o paleta si turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, deasupra adaugam fructele, fisticul si dam la cuptorul incalzit, pana ce trece testul cu scobitoarea.

Cand s-a racit, o glazuram cu ciocolata topita impreuna cu untul si radem fistic sau decoram dupa plac.