Preparare se pun ingredientele uscate intru-un castron si se amesteca in alt castron se pun ingredientele ude se amesteca bine si se unesc cele doua compozitii. La sfarsit se adauga ricotta si sucul de la o lamaie.
Se coc la 180 grade pe 20 min. Cand se scot din cuptor se pregateste glazura se amesteca zaharul pudra cu sucul de lamaie, aceasta compozitie trebuie sa fie lichida. Se ung cu o pensula muffinsurile sa patrunda bine glazura.