Fructele se spala bine, apoi se curata de coaja si se maruntesc in blender, batandu-se cu zaharul si cu putin iaurt pana devin o pasta. Apoi se adauga si restul iaurtului si iarasi se bate bine.
Frisca a fost in prealabil batuta cu laptele. (Se poate utiliza frisca spray, dar eu am preferat sa pun lapte ca sa fie putin mai natural, intrucat si asa sunt pline de e-uri).
După ce frisca s-a intarit, se adauga pe rand cate 1-2 lg din amestecul omogenizat de fructe si se mixeaza incontinuu pana am terminat.
Apoi se orneaza cu fructe (daca vrei) sau cu topping, ori diverse esente aromate. Se da la congelator 4 ore, timp in care se mai amesteca in ea 1-2 ori pt a fi mai pufoasa.
Poftă bună!