Se fierbe orezul cu laptele (1 dl) si 2 dl de apa, coaja de porticala si sare, dc mai e nevoie de apa mai adaugati (depinde de orez, si tb sa rezuklte fiert bine).
Se lasa orezul fiert la racit, apoi se mixeaza cu mierea si iaurtul si se pune la congelator.
Se amesteca fructele de padure cu zaharulsi se lasa sa la temperatura camerei.
Inghetata se mixeaza in blender si se aseaza in cupe impreuna cu fructele de padure amestecate cu zaharul.