Se amesteca margarina topita cu zaharul pana devina cremoasa. Adauga faina, smantana si sucul de lamaie.
Se pune compozitia intr-un sprit si se spriteaza fursecurile cu forma de steluta. Se orneaza cu coaja de citrice confiata.
Se coc in cuptorul preincalzit cam 8 minute sau pana incep sa se rumeneasca. Se lasa sa se raceasca 5 minute si se scot din tava.