Am curatat piersicile de samburi, le-am taiat cubuletze; pepenele l-am curatat de coaja si de samburi si iarasi a devenit si el cubuletze; am amestecat fructele si in o oala de inox (asa scrie in reteta ca tre' oala de inox) se pune 1 strat fructe 1 strat zahar, iara 1 fructe, iara 1 zahar si tot asa pana se termina fructele; deasupra se presara zaharul ramas, se acopera oala cu ceva si se da la rece pt. minim 6 ore (eu am lasat cam 4-5 ore); in timpul celor 6 ore trebuie amestecat din cand in cand fructele cu zaharul; ele o sa lasa foarte mult sirop.
Dupa cele 6 ore sau 12 ore, cum vreti (probabil cu cat sta mai mult cu atat mai bine) se strecoara fructele si siropul obtinut se pune la fiert la foc iute timp de 10 minute; apoi se adauga fructele si se fierbe (cam mult dupa parerea mea, eu am fiert cam 3 ore) pana se leaga siropul; stii testul siropului: se picura sirop pe 1 farfurie si cand nu mai curge de pe farfurie e gata;
Asa... dupa ce e gata se adauga zeama de lamaie si se stinge focul si se lasa sa se raceasca cu un prosop umed deasuprea oalei; apoi rece -dulceata - se pune in borcane - eu am pus deasupra conservant.
Cam asa am facut - iese super parfumata.
Pentru decor, multumiri speciale lui Merisor :)
Supa crema de dovlecei si rosiiAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.