Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Cremsnit cu Cocos

Cremsnit cu Cocos

Name: Cremsnit cu Cocos
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua;; 1 pahar faina;; 3/4 pahar zahar;; 2 pahare lapte;; 100 gr nuca de cocos;; 125 gr margarina;; 1 plic zahar vanilat;; 1 lingurita praf de copt;; mai cere faina si ulei pt tava, dar eu am folosit pergament

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua;
1 pahar faina;
3/4 pahar zahar;
2 pahare lapte;
100 gr nuca de cocos;
125 gr margarina;
1 plic zahar vanilat;
1 lingurita praf de copt;
mai cere faina si ulei pt tava, dar eu am folosit pergament

Mod de preparare

Intr-un castron se freaca margarina cu nuca de cocos. Se adauga faina impreuna cu praful de copt. Se pun ouale batute cu zahar si zahar vanilat. Se amensteca pana se omogenizeaza,apoi se toarna laptele,treptat.

Compozitia se toarna in tava si se da la cuptor, la foc moderat,cam 40 de minute, pana incepe sa capete culoare aurie.

Prajitura va fi formata din blat si crema (un fel de "Prajitura desteapta"), iar deasupra va fi o crusta aurie, crocanta si extraordinar de gustoasa de cocos.
Reteta e luata din revista "Femeia de azi", mi-a placut ca e cu cocos si am zis s-o incerc si eu...: