Amestecam intr-un bol faina, sarea, bicarbonatul si zaharul.
Adaugam apa treptat si amestecam bine cu un tel pentru a nu se forma cocoloase.
La final punem cele 6 linguri de ulei si amestecam.
Ungem o tigaie cu ulei si o punem la incins pe foc.
Turnam un polonic din compozitie si coacem clatita la foc mediu.
Cand marginile s-au rumenit putin, o putem intoarce pe cealalta parte.
Clatitele le punem una peste alta, astfel se vor fragezi.
La final le umplem cu gemul/dulceata preferata.
Pofta buna!