Se freaca spuma zaharul cu galbenusurile pana se albesc si devine cremoasa si se inglobeaza, incetul cu incetul in untul frecat.
Se adauga laptele si uleiul, praful de copt diluat in zeama de lamaie, romul, apoi faina, stafidele, rahatul taiat marunt si albusurile batute spuma.
Se coace intr-o forma tapetata cu unt si faina, in cuptorul incins, la foc potrivit.
Dupa ce s-a copt si racit, se pudreaza cu zahar vanilat.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...