Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec de post cu banane, nuci si merisoare

Chec de post cu banane, nuci si merisoare

Name: Chec de post cu banane, nuci si merisoare
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1 portii
Ingredients: 3 banane coapte; 150-200 g zahar; 150 ml ulei; 250 g faina; o mana de nuci tocate grosier; o mana de merisoare deshidratate; coaja rasa de lămâie si portocală; 1/2 linguriță scortisoara; esența de vanilie; 1/2 plic praf de copt

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 banane coapte
150-200 g zahar
150 ml ulei
250 g faina
o mana de nuci tocate grosier
o mana de merisoare deshidratate
coaja rasa de lămâie si portocală
1/2 linguriță scortisoara
esența de vanilie
1/2 plic praf de copt

Mod de preparare

Curatam bananele de coaja si le pasam intr-un vas, cu ajutorul pasatorului pentru cartofi.
Taiem nucile grosier.
Peste banane, adăugăm uleiul, zahărul, esența de vanilie si coaja de lamaie si portocală.
Amestecăm foarte bine, pana când se omogenizeaza perfect. Punem faina, in care am încorporat praful de copt, amestecăm din nou si adăugăm nucile si merisoarele.
Pregătim forma de chec (eu am folosit o tava de unica folosinta) si turnam aluatul. Nivelam si introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C, pentru 40-45 minute sau pana trece testul scobitorii.
Il lăsăm sa se răcească complet si-l servim pudrat cu zahar.
Este un chec foarte aromat si cu un gust delicios.
Ingredientele sunt pentru un chec. Eu am preparat cantitate dubla.