Se bat ouale cu zaharul se adauga uleiul,apa si mirodeniile. Praful de copt se amesteca cu faina si se varsa in ploaie peste primul amestec. Va se unge si tapeteaza cu faina sau cu hartie, se varsa compozitia . Se da la cuptorul preincalzit la 180° C cam 35 minute. Se incearca pe mijloc cun cutitascutit.
Se serveste cu zahar pudra alaturi de un ceai sau o cafea. Putem alatura si unui pahar de vin alb demi-dulce si parfumat.
De cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalEste pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj