Dizolvati amidonul in putin must rece, iar pe restul puneti-l la fiert impreuna cu zaharul si zaharul vanilat (optional), amestecand pana se dizolva tot zaharul.
Turnati amidonul dizolvat, in mustul care incepe sa fiarba, micsorati focul si amestecati continuu pana se ingroasa.
Lasati sa se racoreasca putin si adaugati untul, omogenizand bine. Pentru ca budinca sa nu prinda deasupra o crusta, fie amestecati in ea, din cand in cand, fie acoperiti vasul cu un servet udat si stors.
Puneti budinca racorita in pahare sau boluri si dati la rece pentru cateva ore.
Decorati-le dupa imaginatie.
Le puteti servi direct din forme sau rasturnate pe farfurii, iar in acest caz, scufundati formele, cateva secunde, in apa fierbinte.
Functie de intensitatea culorii strugurilor, veti obtine o budinca mai inchisa sau mai deschisa la culoare.
Am zis sa facem o mica pauza de ''porcarii'' si-am dat-o pe-un mixt de peste, niste mamaliga si mujdei.....
Mixt de peste prajit in tuciAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.