Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Briose brownie cu crema de ciocolata alba

Briose brownie cu crema de ciocolata alba

Name: Briose brownie cu crema de ciocolata alba
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 10 portii
Ingredients: 2 oua; 100 g zahar; 125 g unt; 100 g ciocolata neagra; 130 g faina; 200 g ciocolata alba; 200 ml frisca lichida; 50 g unt

Portii

Timp pregatire

25 minute

Timp coacere

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 oua
100 g zahar
125 g unt
100 g ciocolata neagra
130 g faina
200 g ciocolata alba
200 ml frisca lichida
50 g unt

Mod de preparare

Topim ciocolata neagra cu cele 125 g de unt. Lasam sa se raceasca. Mixam bine cele 2 oua, adaugam 100 g zahar, mixand in continuare, pana ouale isi dubleaza volumul.
Peste ouale mixate, adaugam ciocolata topita cu untul si apoi faina. Asezam hartiutele in tava de briose si turnam compozitia in cele 12 forme. Introducem tava in cuptorul incins, pentru 30-35 de minute.
Topim ciocolata alba cu frisca si untul. Lasam sa se raceasca, apoi o introducem la rece, pentru cel putin o ora. Daca ne grabim, putem introduce la congelator 15 minute. Mixam crema, apoi o spritam peste briose. Decoram cu ornamente de ciocolata.