Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Bomboane cu Nuca de Cocos

Bomboane cu Nuca de Cocos

Name: Bomboane cu Nuca de Cocos
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g de cocos; 625 ml de smintina dulce; 250 g de miere de salcim; 5 pliculete de vanilina (un plic are 0 5 grame); 200g de zahar pudra; 5 lingurite de rom; migdale curatate

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g de cocos
625 ml de smintina dulce
250 g de miere de salcim
5 pliculete de vanilina (un plic are 0 5 grame)
200g de zahar pudra
5 lingurite de rom
migdale curatate

Mod de preparare

Aducem la punctul de fierbere smintina, zaharul cu vanilina si mierea.

Adaugam faina de cocos (cocosul ras) si amestecind mereu mai fierbem inca 5 minute. Adaugam romul si lasam sa se raceasca.

Cind s-a racit punem pt jumatate de ora in congelator. Daca amestecul nu e destul de consistent mai adaugam un pic de cocos. Cu mina facem bilutze, in centru punem cite o migdala, le invirtim in miini ca sa obtinem o bila uniforma si apoi le tavalim prin cocos si le asezam in hirtiute pt bomboane.

Bomboanele se conserva in frigider.