Se pun intr-un vas untul la temperatura camerei, oul, zaharul, amestec de aur, esenta si se amesteca pana la topirea completa a zaharului, se adauga faina si se amesteca cu paleta sau la un robot pana la omogenizare; se pune peste aluat o folie de aluminu si se da la frigider pentru o ora, cam asa cat sa se intareasca aluatul.
Se pune aluatul pe masa de lucru si se face o foaie din care se decupeaza biscuiti sub forma rotunda sau orice va doriti, eu am facut inimioare deoarece doresc sa sarbatoresc ziua iubirii.
Se pune hartie cerata in tava si biscuitii peste hartie, se dau la cuptor, la foc potrivit pentru circa 15-20 minute. Se scot si se pot servi asa simpli, dar se pot umple cu dulceata de trandafiri.
Sa aveti pofta, dragilor si nu uitati ca iubirea este in fiecare din noi!