Ciuperci cu sos de soia si usturoi, o garnitura vegana rapida si gustoasa, perfecta langa carne, orez sau ca fel de sine statator.
Curata ciupercile si lasa-le intregi sau taie-le in jumatati daca sunt mari. Pune uleiul intr-o tigaie sau tava si adauga ciupercile. Presara usturoiul tocat si toarna sosul de soia. Amesteca bine. Coace la cuptor la 180°C timp de 15-20 minute sau caleste in tigaie 10 minute, pana cand ciupercile isi lasa zeama si se rumenesc usor. Condimenteaza cu piper (sosul de soia este deja sarat). La final presara ceapa verde tocata sau patrunjel proaspat.