Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Mazare cu Conopida

Supa Crema de Mazare cu Conopida

Name: Supa Crema de Mazare cu Conopida
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g mazare congelata; 200 g conopida; 600 ml zeama supa de pui (instanta); 3 linguri ulei de masline; 1 salota; 1 catel de usturoi; zeama de la o lamiie; o priza de zahar; 2 linguri iaurt; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g mazare congelata
200 g conopida
600 ml zeama supa de pui (instanta)
3 linguri ulei de masline
1 salota
1 catel de usturoi
zeama de la o lamiie
o priza de zahar
2 linguri iaurt
sare
piper

Mod de preparare

Se caleste salota si usturoiul in uleiul de masline. Se adauga supa de pui se lasa sa fiarba. Se adauga mazarea, se mai lasa vreo 10 minute, pina fierbe mazarea. Se mixeaza continutul supei cu un blender, se strecoara, se adauga sare si piper, zaharul (dupa gust), lamiie.

Conopida se desface buchetele si se fierbe in apa separat (5-10 minute) sa nu se zdrobeasca. Se pune supa in boluri si se decoreaza cu buchetele de conopida fiarta si cu iaurt.
Se maninca fierbinte. Se poate decora si cu firicele de safran.