Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba de burta (II)

Ciorba de burta (II)

Name: Ciorba de burta (II)
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de burta,; 7 catei de usturoi,; 6 morcovi,; un ardel iute,; sare, piper; 0,800 g de smantana,; un ou; 2 linguri de ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de burta,
7 catei de usturoi,
6 morcovi,
un ardel iute,
sare, piper
0,800 g de smantana,
un ou
2 linguri de ulei

Mod de preparare

Se curata burta bine. Se pune la fiert. Se taie marunt ardelul iute si se pune cu burta. Separat se caleste usturoiul si morcovii dati pe razatoare. Cand burta este fiarta se adauga prajeala. Se mai fierbe 5 minute. Se amesteca intr-un pahar oul cu putina apa calda dupa care se adauga peste ciorba si se amesteca. Se mai las asa se fiarba un pic. Se pune sare si piper dupa gust. Se lasa sa se raceasca si se adauga smantana.
Se serveste fierbinte.

Pe aceeași temă:

Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)

Ciorba de burta traditionala romaneasca - cremoasa si usor acrisoara

Ciorbita de vacuta cu legume - o mancare satioasa

retete traditionale romania oua usturoi morcovi ciorbe ulei smantana

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.