Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Borsuri, supe, ciorbe  / Ciorba de burta (II)

Ciorba de burta (II)

Rețetă de admin 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg de burta,
  • 7 catei de usturoi,
  • 6 morcovi,
  • un ardel iute,
  • sare, piper
  • 0,800 g de smantana,
  • un ou
  • 2 linguri de ulei

Mod de preparare

Se curata burta bine. Se pune la fiert. Se taie marunt ardelul iute si se pune cu burta. Separat se caleste usturoiul si morcovii dati pe razatoare. Cand burta este fiarta se adauga prajeala. Se mai fierbe 5 minute. Se amesteca intr-un pahar oul cu putina apa calda dupa care se adauga peste ciorba si se amesteca. Se mai las asa se fiarba un pic. Se pune sare si piper dupa gust. Se lasa sa se raceasca si se adauga smantana.
Se serveste fierbinte.

Pe aceeași temă:

Bors cu loboda rosie, reteta de post
Nacreala cu spuma de pe zer
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
retete traditionale romania oua usturoi morcovi ciorbe ulei smantana

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.