Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Ciorba cu Dovlecei

Ciorba cu Dovlecei

Name: Ciorba cu Dovlecei
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 2 dovlecei; - 4 cartofi de marime medie; - 2 rosii; - 1 ceapa de marime medie; - 3 linguri cu ulei de avocado; - 1/4 lingurita cu chimen; - sare de mare din macinata; - amestec de piper alb verde; negru si boia; - 1 lingura cu frunze de patrunjel maruntite

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 2 dovlecei
- 4 cartofi de marime medie
- 2 rosii
- 1 ceapa de marime medie
- 3 linguri cu ulei de avocado
- 1/4 lingurita cu chimen
- sare de mare din macinata
- amestec de piper alb verde
negru si boia
- 1 lingura cu frunze de patrunjel maruntite

Mod de preparare

- Dovleceii, cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete.
- Ceapa se caleste in ulei (timp de aproximativ 1 minut).
- Se adauga apa apoi cartofii si respectiv dovleceii taiati cubulete.

- Se adauga cateva seminte de chimen si se condimenteaza dupa preferinta cu sare, amestec de piper alb, verde, negru si boia.
- Se acopera oala cu un capac si se lasa legumele sa fiarba la foc mic.

- Rosiile se spala si se taie cubulete.
- Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga rosiile taiate cubulete si frunzele de patrunjel maruntite.