Curatam telina si marul. Dam telina pe razatoare si stropim cu zeama de lamaie (sa nu oxideze, dar si pentru gust). Dam si marul pe razatoare, dar stoarcem de suc. Combinam marul cu carnea de pui taiata cubulete, telina si smantana. Boabele de struguri le taiem pe jumatate si scoatem samburiei.
Adaugam la salata nuca si jumatatile de boabe de struguri, potrivim si cu smantana, condimentam si gata. Pentru decoram putem sa folosim boabe intregi.
Salata poate fi servita cu paine prajita, iar dupa preferinta putem sa inlocuim smantana si cu maioneza.