Maslinele se mixeaza in blender impreuna cu uleiul de masline si usturoiul pana devine pasta. Aluatul de foietaj se deface, fara sa se mai intinda cu facaletul, iar peste el se intinde pasta de masline. Se ruleaza si se da la rece 1-2 ore. Se taie apoi felii si se coace 10-20 min.