Branza cu rama se freaca bine cu mixerul apoi se adauga sarea, pasta gulyas sau lingurita de boia si se omogenizeaza. Se razuie ceapa pe razatoarea fina si se adauga la branza. Se potriveste de sare daca mai e nevoie si se adauga semintele de chimen ( eu am pus chimen macinat 1/4 de lingurita de moca )
Se poate servi uns pe paine, tartine, se poate folosi ca umplutura la rosii, ardei, etc.