Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Gustare cu batoane de camembert si sparanghel pane

Gustare cu batoane de camembert si sparanghel pane

Name: Gustare cu batoane de camembert si sparanghel pane
Prep time: 22 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 200 g brânză Camembert,; 4 buc sparanghel,; 2 ouă,; Sare, după gust,; 100 g făină,; 150 g pesmet de casă,; 200 ml ulei,; ketchup dulce, după gust,; Un vârf de cuțit busuioc uscat

Portii

Timp pregatire

22 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g brânză Camembert,
4 buc sparanghel,
2 ouă,
Sare, după gust,
100 g făină,
150 g pesmet de casă,
200 ml ulei,
ketchup dulce, după gust,
Un vârf de cuțit busuioc uscat

Mod de preparare

Tai brânza camembert în felii mai groase.
Bați ouăle cu un pic de sare.
Pentru că nu aderă făina de brânză, dai batoanele de brânză mai întâi prin ou, apoi le tăvălești prin făină, după aceea le dai prin ou și pesmet. În plus, le trebuie o mantie groasă, altfel se vor topi în contact cu uleiul.
Procedezi la fel cu sparanghelul, acesta e un pic mai dificil de uns, de aceea te poți ajuta de o pensulă. Este foarte gustos sparanghelul gătit astfel.
Le prăjești pe rând, în uleiul bine încins până se rumenesc ușor. Le scoți pe un șervet de hârtie, dar dacă brânza curge, mută-l direct pe farfurie, altfel se lipește de șervețel.
Poți servi cu ketchup în care ai pus un vârf de cuțit de busuioc uscat.

Poftă Bună!
Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/05/gustare-cu-batoane-de-camembert-si.html