Cele ce urmeaza sunt niste chestii inspirate de Anna Olson si nu stiu cum sa le zic: cartofi umpluti nu-mi vine sa le spun, asa ca astept sa-mi dati voi o idee.. .
De fapt sunt felii foarte subtiri de cartof (pusi intr-o tava pe hartie de copt unsa) peste care asternem un strat de cedar razuit, o felie de carnat afumat si acoperim cu alta felie de cartof, ungem cu ulei, acoperim cu hartie de copt si punem o alta tava deasupra, ca greutate.
Tinem cele doua tavi suprapuse la cuptor, 20 de minute, la 170 de grade. Scoatem, indepartam tava-greutate, hartia de copt si mai coacem pana devin aurii.
Am de gand sa-i folosesc la ceva cu schepsis, fiindca in prima zi sunt crocanti dar a doua zi devin moi si numa' buni de folosit cumva mai special - caci gustul lor e chiar special.
Cu un sos bechamel, aromat cu tarhon si imbogatit cu smantana, sunt excelenti ca fel principal de mancare - un pranz indestulator pentru orice gurmet.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.