Cocorada cu varza dulce

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Avem nevoie pt aluat de:
  • -jumate kg faina
  • -o bucmica drojdie
  • -sare
  • -putin ulei
  • -aproximativ 1 cana de apa calduta(trebuie sa obtinem un aluat de consistenta aluatului de cozonac)
  • Pt umplutura :
  • -1 capatana de varza dulce
  • -300 gr clisa(slanina afumata)
  • -1 fir de carnat de casa afumat

Mod de preparare

Punem de plamadeala, in aluat punem cana de apa calduta si un praf de sare si framantam. Adaugam un caus de ulei il mai framantam un pic cam 2 min. si il lasam la dospit. Intre timp ne ocupam de umplutura

Se taie cubulete slanina si se pune la prajit . Se adauga si carnatii intre timp si se calesc impreuna .

Adaugati varza taiata fideluta ,un pic de sare si piper dupa gust ,si lasati la foc mic pana varza e calita ( fiarta)

Pune-ti aluatul intr-o tava unsa si porniti cuptorul sa se incalzeasca.

Asezati umplutura racita peste aluat si trageti marginile aluatului in asa fel incat sa acoperiti umplutura .Apoi cu grija intindeti la marimea tavii.

Se unge suprafata cu galbenus de ou amestecat cu un pic de sare si se da la cuptor.

Se scoate de la cuptor, se scoate din tava si se acopera cu un prosop peste care se pune o punga ,si se lasa la racit.
Cand a racit se taie cuburi mai mari si se servesc.
Pofta buna !

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Pulpa de miel la cuptor

Pasca Super Fina

Parteneri
Bucataras.RO

Desert prajitura de post cu crema caramel si unt de arahide

Este o prajitura simpla cu foi coapte pe dosul tavii, iar crema caramel cu unt de arahide, face tot deliciul. Am ales un unt...

Desert prajitura de post cu crema caramel si unt de arahide
Culinar.RO

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.