Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Ciuperci cu Maioneza

Ciuperci cu Maioneza

Name: Ciuperci cu Maioneza
Cuisine: Romania
Ingredients: Avem nevoie de :; -500 g ciuperci; -zeama de la 1 lamaie (sau sare de lamaie, dar nu o recomand); -1-2 lingurite mustar; -2 oua; -400-500 ml ulei; -sare; -piper; -3-5 catei de usturoi, zdrobiti; -cateva masline si felii de lamaie, pentru ornat

Complexitate

redusa

Ingrediente

Avem nevoie de :
-500 g ciuperci
-zeama de la 1 lamaie (sau sare de lamaie, dar nu o recomand)
-1-2 lingurite mustar
-2 oua
-400-500 ml ulei
-sare
-piper
-3-5 catei de usturoi, zdrobiti
-cateva masline si felii de lamaie, pentru ornat

Mod de preparare

Se spala si se fierb ciupercile circa 15-20 min, in apa clocotita cu sare si putina zeama de lamaie ca sa se mentina albe
Se strecoara si se storc, apoi se taie felii foarte subtiri.

Se amesteca apoi cu maioneza, adaugand sare, piper, mustar, zeama de lamaie(dupa gust) si/sau usturoi pisat.

Se orneaza cu masline si/sau felii de lamiae.

Usturoiul se poate inlocui cu ceapa fin tocata sau patrunjel verde, tocat marunt.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia

Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut

Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă

retete traditionale romania oua usturoi ulei ciuperci masline lamaie retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...