Reteteculinare.RO  / Carte de bucate  / Aperitive  / Ciuperci cu Maioneza

Ciuperci cu Maioneza

Rețetă de lucia_bp 27 Septembrie 2010, 03:11
Distribuie

Complexitate
redusa
+3

Ingrediente

  • Avem nevoie de :
  • -500 g ciuperci
  • -zeama de la 1 lamaie (sau sare de lamaie, dar nu o recomand)
  • -1-2 lingurite mustar
  • -2 oua
  • -400-500 ml ulei
  • -sare
  • -piper
  • -3-5 catei de usturoi, zdrobiti
  • -cateva masline si felii de lamaie, pentru ornat

Mod de preparare

Se spala si se fierb ciupercile circa 15-20 min, in apa clocotita cu sare si putina zeama de lamaie ca sa se mentina albe
Se strecoara si se storc, apoi se taie felii foarte subtiri.

Se amesteca apoi cu maioneza, adaugand sare, piper, mustar, zeama de lamaie(dupa gust) si/sau usturoi pisat.

Se orneaza cu masline si/sau felii de lamiae.


Usturoiul se poate inlocui cu ceapa fin tocata sau patrunjel verde, tocat marunt.

Pe aceeași temă:

Icre din seminte de chia
Cartofi umpluti la cuptor – aperitiv gustos si usor de facut
Chiftele cu ciuperci și soia – rețetă de post, simplă, gustoasă și sănătoasă
retete traditionale romania oua usturoi ulei ciuperci masline lamaie retete fara gluten retete fara lactoza retete vegetariene

Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv

Rulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...

Pasca cu aluat de cozonac

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati

O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...