Dovleceii curatati se fierb si se lasa la scurs o ora. Dupa ce s-a lasat apa din ei ii tocam marunt si ii amestecam cu un ou, 2 linguri de faina, piperul, sarea si verdeata.
Se incinge tigaia cu putin ulei si ii prajim pe ambele parti. Se pot servi cu salata.
Pofta buna!