Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Aperitiv cu Ficatei

Aperitiv cu Ficatei

Name: Aperitiv cu Ficatei
Cuisine: Romania
Ingredients: -7- 8 cartofi potriviti, lunguieti, curatati, taiati in doua pe lungime si fierti; -400- 500 g ficatei de pui; -lapte, cat sa acopere ficateii; -2-3 linguri ulei pentru ficatei; -2-3 linguri de ulei pentru ceapa; -2- 3 cepe, taiate rondele; -1 cescuta de cafea mica cu vin; -1 lingura cu miere; -1/2 pahar faina; -sare; -piper, proaspat macinat

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

-7- 8 cartofi potriviti, lunguieti, curatati, taiati in doua pe lungime si fierti
-400- 500 g ficatei de pui
-lapte, cat sa acopere ficateii
-2-3 linguri ulei pentru ficatei
-2-3 linguri de ulei pentru ceapa
-2- 3 cepe, taiate rondele
-1 cescuta de cafea mica cu vin
-1 lingura cu miere
-1/2 pahar faina
-sare
-piper, proaspat macinat

Mod de preparare

Caliti ceapa in uleiul incins pana se inmoaie, apoi adaugati mierea si vinul. Mentineti pe foc puternic pana scade lichidul, amestecand. Acoperiti, luati de pe foc si pastrati la cald.

Spalati si taiati in doua ficateii scursi. Turnati peste ei lapte cat sa ii acopere si lasati-i sa stea cel putin 1 ora. Scurgeti-i, condimentati-i cu sare si piper si treceti-i prin faina. Prajiti-i intr-o tigaie cu putin ulei incins, de jur imprejur, circa 3- 4 min, intorcandu-i mereu.

Asezati ficateii fierbinti peste jumatatile de cartofi fierti (calzi), puneti deasupra ceapa calda, caramelizata.

Serviti simplu sau cu diverse sosuri: de iaurt, de smantana, maioneza, salata etc.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza

retete traditionale romania pui faina miere

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Parteneri

Bucataras.RO

Supă-cremă de mazăre galbenă în stil indian

Este prima oară când gătesc (şi mănânc) mazăre galbenă. Am ales să o prepar simplu, sub forma unei supe-creme,...

Supă-cremă de mazăre galbenă în stil indian

Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.