Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi, simpla si gustoasa, potrivita pentru mese festive sau ca aperitiv rece. Se face rapid, din ingrediente la indemana, si este mai buna dupa ce sta putin la rece.
Curatati ciupercile, spalati-le rapid si fierbeti-le in apa cu putina sare timp de 10–15 minute, pana se inmoaie. Scurgeti-le foarte bine si lasati-le sa se raceasca complet, apoi tocati-le marunt sau dati-le prin masina de tocat. Adaugati usturoiul zdrobit, uleiul si maioneza, amestecand pana se leaga bine compozitia. Potriviti gustul de sare si piper. Dati salata la frigider cel putin 30 de minute inainte de servire.