Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ciulama de Praz (de Post)

Ciulama de Praz (de Post)

Name: Ciulama de Praz (de Post)
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 fire de praz; 3 cepe potrivite; 200 gr masline; 100 g ulei; 3 linguri faina; apa cat sa depaseasca prazul +200 ml pt compozitia de faina; sare; piper si vegeta se pun dupa gust

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 fire de praz
3 cepe potrivite
200 gr masline
100 g ulei
3 linguri faina
apa cat sa depaseasca prazul +200 ml pt compozitia de faina
sare
piper si vegeta se pun dupa gust

Mod de preparare

Prazul se taie rondele si se pune intr-o oala. Peste acesta se pune apa cat sa il depaseasca si se pune la fiert.

Maslinele se cresteaza de jur imprejur cu un cutit ascutit si se pun peste praz in momentul cand acesta a inceput sa fiarba.

Ceapa se taie cubulete si se caleste in ulei, dupa care se pune peste praz. Se lasa sa fiarba la foc mic, iar cand toate ingredientele s-au patruns se adauga faina amestecata bine cu apa (200 ml). Faina si apa se amesteca cu ajutorul unui tel.

Se lasa sa mai fiarba putin, dupa care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si vegeta.
Ciulamaua se serveste calda.
Pofta buna!!!

Pe aceeași temă:

Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida

Shakshuka

Oua cu chorizo si kapia copti la cuptor

retete traditionale romania diete si post ceapa faina ulei masline

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.