Cartofi noi striviti cu unt aromat si sos de mascarpone

Portii
3
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru cartofi:
  • 1 kg cartofi noi roșii
  • 50 de grame unt topit
  • verdeturi după gust (eu am folosit cimbru proaspăt, marar si pătrunjel)
  • 4 căței de usturoi tocati
  • sare
  • piper
  • Pentru sos:
  • 100 de grame mascarpone
  • 150 de grame iaurt gras, 10%
  • 1 lingura smantana fermentata grasă , 35%
  • 1 ceapă verde tocată
  • sare
  • piper, după gust

Mod de preparare

Cartofii se spală, se fierb 15 minute.
Untul se amestecă cu ierburi tocate, usturoiul maruntit, sare, piper.
Cartofii scurși se amestecă bine cu compoziția de mai sus, se preseaza fiecare cartof ușor cu podul palmei.
Se așază pe o tavă tapetata cu foaie pentru copt, se coc cca. 20 de minute, la 220 grade Celsius.
Pentru sos, se pasează toate ingredientele și cartofii copti se servesc cu sosul rezultat.
Această rețetă, de origine americană , pune în valoare savoarea cartofilor, putandu-se folosi orice combinații de arome pentru o varietate de gusturi!

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.